Resep Memasak Sweet Potato Flan / Puding Ubi Jalar ala Kaledonia Baru Hitungan Menit

Resep Mudah Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Tanpa Tanding

Resep Membuat Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang).

Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) Kamu bisa membikin Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang) menggunakan 15 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

  1. Persiapkan 600 gr dari kentang yang telah dikupas.
  2. Persiapkan 1 buah dari bawang bombay.
  3. Campurkan 100 gr dari keju cheddar (saya : Cheddar prochiz gold).
  4. Tambahkan secukupnya dari air + 3/4 sdm garam (untuk merendam irisan kentang).
  5. Tambahkan secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.
  6. Tambahkan dari 👉 Saus Bechamel :.
  7. Persiapkan 3 sdm dari mentega (saya : margarine blue band).
  8. Persiapkan 3 sdm dari tepung terigu protein sedang (terigu segitiga).
  9. Persiapkan 500 ml dari susu cair UHT.
  10. Campurkan 1 sdt dari garam.
  11. Tambahkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  12. Tambahkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  13. Tambahkan dari 👉 taburan :.
  14. Tambahkan 70 gr dari keju cheddar parut.
  15. Persiapkan sejumput dari parsley kering (optional).

Langkah Langkah Membuat Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang)

  1. Kentang yang sudah di kupas direndam air....lalu iris iris TIPIS kentang dengan pisau (bisa menggunakan alat serut)...rendam irisan kentang dalam air yang di beri garam selama 15 menit. Kemudian tiriskan..
  2. Didihkan air, kalau sudah mendidih masukkan irisan kentang dan masak selama 10 menit......kemudian tiriskan..
  3. Bawang bombay diris iris kecil....kemudian tumis bawang bombay sampai harum. angkat dan sisihkan..
  4. Membuat Saus Bechamel : Pada Wajan lelehkan margarine....lalu masukkan terigu, aduk aduk sebentar....kemudian tuang susu perlahan sambil adonan terus di aduk aduk..
  5. Masukkan garam, lada dan kaldu jamur, aduk rata.....segera matikan api kompor, masukkan keju parut, aduk rata....masukkan juga tumisan bawang bombay, aduk rata..
  6. Setelah tercampur rata, Cek rasanya, dan sisihkan......Siapkan loyang/ pyrex (ukuran 25 X 5 cm) dan olesi margarin secara merata..
  7. Pada dasar pyrex susun secara merata 1 lapisan kentang yang telah direbus tadi, atasnya beri 1 lapisan tipis saus bechamel secara merata.....diatasnya lagi beri 1 lapisan kentang, begitu seterusnya selang seling sampai masing masing jadi 4 lapisan....lapisan teratas harus saus bechamel, kemudian taburi parutan keju secara merata..
  8. Panaskan dulu oven, di suhu 180 derajat celcius dengan api bawah selama 10-15 menit, kemudian masukkan loyang/pyrex yang berisi kentang tadi dan panggang selama 30 menit....lalu taburi kentang dengan parsley dan panggang lagi dengan api atas bawah selama kurang lebih 10 menit ( sampai permukaan atas kentang kuning kecoklatan..
  9. Hidangkan kentang panggang nya,....Alhamdulillah enak dan anak anak suka 👍🏻🙏.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang).

Komentar